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- Para los amantes de las cervezas de calidad nace el “Mercado Cervecero”
MundoDeHoy.com/Morelia, Mich.- La capital michoacana, reconocida por su vibrante escena cultural a nivel nacional e internacional, será sede del primer “Mercado Cervecero”, un innovador proyecto impulsado por la ACERMICH y liderado por Edgar Mercado, pionero en la promoción de la cerveza artesanal en México.
Este espacio único reunirá lo mejor de la cerveza artesanal michoacana, nacional e importada, ofreciendo a los asistentes una experiencia de degustación, maridaje y exposición. Además, contará con una destacada oferta gastronómica que incluirá desde cocina tradicional con cocineras originarias hasta propuestas contemporáneas e internacionales. El mezcal, símbolo de identidad michoacana, también tendrá un papel protagónico, consolidando así un mercado cervecero, gastronómico y mezcalero sin precedentes en la región.
¿Porqué un mercado cervecero?
Ante la falta de espacios especializados en la cultura de la cerveza de calidad, así como la figura legal de boutique de cervezas artezanales, lo cual impide haya licencias específicas para el gremio, “la ACERMICH nacida en diciembre del 2011, promueve desde entonces eventos cerveceros; sin embargo, ahora se busca mantener un espacio público donde de manera recurrente una vez al mes o cada dos meses, los amantes de la cerveza artesanal y de calidad así como el público en general pueda adquirir, degustar, maridar y saber más de la cultura de las cervezas de calidad” mencionó Edgar Mercado.
La primer edición del Mercado Cervecero, se llevará a cabo este próximo sábado 14 de febrero de las 14:00 a las 23:00 hrs, sábado 15 de las 11:00 a las 23:00 hrs y el domingo 16 de las 11:00 a las 21:00 hrs en el mes del amor y la amistad febrero.
Cabe destacar el apoyo que han brindado la administración municipal moreliana a través de Lupita Herrera Secretaria de Fomento Económico, Marco Antonio Garibay Director de espacios públicos y por parte del Gobierno Estatal Roberto Monroy Secretario de Turismo, apoyos que han permitido post pandemia, resurgir al gremio cervecero a partir del 2024.
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