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Equipo de redacción de la red de Mundodehoy.com, LaSalud.mx y Oncologia.mx

La Evolución de la Carne: Nuevas Estrategias para la Industria

Un diplomado de la UNAM capacitará a profesionales en sostenibilidad y bienestar animal. MundoDeHoy.com .- La Fundación ANETIF, en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), lanzará el Diplomado “Ciencia para la Industria Cárnica”, diseñado para capacitar a líderes en el procesamiento, comercialización e innovación de carne y productos …

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El Cambio Climático y los Inviernos en México

Investigadores analizan el fenómeno de La Niña y su impacto en las temperaturas invernales. MundoDeHoy.com .- A pesar de las bajas temperaturas que se han sentido en algunas regiones del país, la investigadora del Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático de la UNAM, Christian Domínguez Sarmiento, señaló que …

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El Impacto del Consumo de Bebidas y Alimentos Ultraprocesados   

El Desafío de la Nutrición en un Mundo Ultraprocesado LaSalud.mx / Nutritiva.mx .- Expertos reunidos en el Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM advirtieron sobre el elevado consumo de bebidas y alimentos industrializados en México, destacando sus repercusiones nutricionales, económicas, sociales y culturales. Ana Ortega Ávila, profesora de la Facultad de Medicina de la …

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