Nacional

La Evolución de la Carne: Nuevas Estrategias para la Industria

Un diplomado de la UNAM capacitará a profesionales en sostenibilidad y bienestar animal. MundoDeHoy.com .- La Fundación ANETIF, en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), lanzará el Diplomado “Ciencia para la Industria Cárnica”, diseñado para capacitar a líderes en el procesamiento, comercialización e innovación de carne y productos …

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El Cambio Climático y los Inviernos en México

Investigadores analizan el fenómeno de La Niña y su impacto en las temperaturas invernales. MundoDeHoy.com .- A pesar de las bajas temperaturas que se han sentido en algunas regiones del país, la investigadora del Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático de la UNAM, Christian Domínguez Sarmiento, señaló que …

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El Impacto del Consumo de Bebidas y Alimentos Ultraprocesados   

El Desafío de la Nutrición en un Mundo Ultraprocesado LaSalud.mx / Nutritiva.mx .- Expertos reunidos en el Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM advirtieron sobre el elevado consumo de bebidas y alimentos industrializados en México, destacando sus repercusiones nutricionales, económicas, sociales y culturales. Ana Ortega Ávila, profesora de la Facultad de Medicina de la …

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Avances en Tecnología Forense en México

La ENaCiF de la UNAM incorpora un escáner biométrico gracias a la colaboración internacional. MundoDeHoy.com .- La Escuela Nacional de Ciencias Forenses (ENaCiF) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha recibido en donación un escáner biométrico portátil para la identificación humana, facilitado por la Comisión Nacional de Búsqueda (CNB). Este equipo, …

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